最新一项研究表明，全体英国人的圣诞晚餐在最终端上餐桌以前，所有原料的运输里程加起来相当于十次环球之旅。

　　英国超市销售的许多原料都是从数千英里以外运来的，而要准备一桌丰盛的圣诞晚餐，所用全部原料可能经过了总计达423635公里的漫长旅程，而绕地球一圈旅行的距离为40075公里。英国《每日邮报》记者细致分析了圣诞第一道菜、主菜、布丁、饮料和装饰物等用到的材料。

　　冷冻火鸡是从8560公里以外的巴西运来的，而小胡萝卜则来自于9062公里以外的南非，绿豆来自3588公里以外的埃及。加拿大切达干酪来自5630公里以外，金属箔和餐巾纸来自中国，这又增加了16093公里的距离，如果打算喝一口朗姆酒，也别忘了它来自6437公里以外的波多黎各。

　　Ecometrica公司执行董事理查德·迪普博士是二氧化碳排放监控领域的专家，他说：“这一数据的确会令我们深思。只要我们不浪费粮食，不乱扔东西，我们就在为遏制全球变暖贡献力量。”Ecometrica公司旨在帮助人们减少碳足迹，建议购物者购买当地生产的商品。